相互リンク 田舎暮しの夢飛行船

相互リンクさせていただきました。

• サイト名　　田舎暮しの夢飛行船
• ＵＲＬ　　  　http://www.kammm.com/
• 紹介文　　 以下、サイトからの引用です。

　このサイトは、「いつかは田舎暮しをしてみたい」と思われている方の為に、あらゆる方面の田舎暮しに関する情報をリンクした田舎暮しの総合リンク集です。
　実際に田舎暮らしをされている方々の体験談を中心に、農業、菜園、古民家、ログハウス、田舎不動産など、幅広くご紹介しています。
　「田舎暮し」に夢をはせておられる方々に、少しでもお役に立てていただければ幸いです。
　また、旅行、レジャー、風景写真など趣味の情報も沢山ありますので充分に楽しんでいただける事と思います。
　それでは、夢飛行船に乗って田舎さがしの旅に出発です！

第28回七賢酒蔵開放

第28回七賢酒蔵開放

• 期間　平成18年2月11日(土)から2月19日（日）まで
• 時間　午前9時～午後3時
• 入場料　300円（お土産つき）
• 情報元　山梨銘醸株式会社様ホームページ
  http://www.sake-shichiken.co.jp/

絶景ポイント追加：須玉町内

　以前は、あまり範囲を広げても仕方ないか？と思いながら、いつも通り過ぎていた須玉町。

　今日は仕事の関係で須玉町に行き、その後白州町内の現場によって来ました。
　その途中で、ふと目に飛び込んできたのが甲斐駒ヶ岳。以前は気がついていなかったのかそれとも忘れてしまっていたのかわかりませんが、驚きの光景ってあるもんですね。

　あいにくデジカメも持っていなかったので携帯電話のカメラの画像で恐縮ですが、UPしました。

　本当は須玉ICの上り線オンランプからの眺望が好きです。
　だれかに運転してもらいながら撮れれば。。。。。

絶景ポイント追加：富士見坂（長坂）

　ようやく、約3年の更新ブランクを経て戻ってまいりました。
　はい、サボっていました。

　今回の追加ポイントは、ご存じ「富士見坂」。山梨の山の眺望を独り占めできるポイントです。

　いつも通りながら、なかなか写真を撮影できていませんでした。
　というのは、以前はかなり写真を撮ることに照れくささがあったのです。
　今はどういった心境の変化か、大丈夫です。

　年とともにお前もふてぶてしくなったな！

　そんな突込みがきそうですが。

　どうしても日中は富士山方面が逆光気味になります。
　個人的には朝がオススメです。

　夜の甲府盆地と織り成す光とシルエットも良いですね。

泉郷で新年会

　アンダルシアギターアンサンブルの新年会を泉郷で開催。

　貸し別荘を１軒借り切っての新年会な訳ですが、いろいろなアーティストのＣＤを聞いたり、もちろん自分たちもギターを弾くということもあって、周囲の人に気を遣わなくて良いように「貸し別荘新年会」にしています。

　この日は暖かく、しかも晴れ渡った空。

　久しぶりに富士見坂から見る富士山、そして南アルプス、金峰山、もちろん八ヶ岳、絶景の地ですね。ここも。

初詣 駒ヶ岳神社（横手）

　行ってまいりました。

　昨年は事情がありまして初詣は行けなかったのですが、今年は1月3日に伺いました。

　すでに夕方近くなっていて、また、かなり雲行きが悪く、ちょっと吹雪になりかけという天候でしたので、人の影はまばらでした。

　新たにお願い事をして参りました。

　皆様にとっても良い年でありますように。

　駒ヶ岳神社の紹介

おいしいどら焼き 金精軒ほそ坊

　金精軒ほそ坊さんは甲府市長松寺町にあります。東海大甲府高校の近くです。

http://www.hosobou.com/

　結構というか、かなりおいしいですよ。

　実は、会社の近くにあるので、店主の細田さんが金精軒のHPで書かれていた直後にこの場所での出店を知りました。

　お店の方には申し訳ないのですが、私は甘いものはまったくと言っていいほど手をつけないので、自分では食べたことがありませんでした。

　が、

　甘さは純粋で、素直においしいです。

　私は、もう、他のは食べられません。

　現在は店頭での販売に専念しているとのこと。地方発送はしてくれるようです。
　一度お店に足をお運びくださいませ。

あけましておめでとうございます

　本年もよろしくお願いいたします。

　さて、お餅つきの紹介から。（2005年12月30日）

もち米を蒸かす

　本当は前日にもち米を研いだり準備の作業がありますが、割愛！
　釜でグツグツに煮立てたお湯の上に蒸篭を置き、ふたを載せて蒸らします。炊くのではなく蒸らすんです。しばらくするとやわらかくなってきますので、つけるくらいになったら臼に移します。この蒸かし加減を見るのが楽しいんです。そうです。食べるんです。（本当は指ですりつぶしてみる感じで、お餅状になればOKです。）
　お持ちをつくというのは、実は粒の形をなくす感じの仕上げ作業なんです。

こねる

　いきなりつき始めることもできなくはないのですが、たいてい米粒が飛び散ってもったいないことになります。
　ですから、最初は杵を振りかざさず、米粒をすりつぶすような感じでひとかたまりにしていきます。何かを混ぜる場合には、こねる前に入れます。つき始めてからでは、まったく混ざりません。

つく

　これぞお餅つきですね。
　鉄は熱いうちに打て！といいますが、お持ちも同じです。
　よく関取の方がお餅つきをされますが、実際には杵は自然落下に近い状態でつきます。力を入れると杵を傷めたりお餅に穴が空いたりと、あまり芳しい結果につながりません。

　息の合ったお餅つき。見ていても気持ち良いですね。

延ばす

　お餅は丸い玉のように仕上がりますが、切り餅は四角ですよね。四角いお餅は、つきあがったお餅をのし棒で平らにして行くことで出来上がります。
　均等な厚さにすること、四角くしていくことには、やはり熟練が必要です。
　延ばしたお餅は半日くらい置いておき、水分が少し抜けたくらいのときに包丁で切って切り餅が出来上がります。

　以上、我が家のお餅つき、ご紹介いたしました。